लेकिन अगर आप साउथ से हैं तो बिलकुल जानते होंगे
उसे थट्टी ( टट्टी) इडली बोला जाता है, हमें ये सुनने में अजीब लगे लेकिन यक़ीन मानिए, जैसे अपने यहाँ नार्मल इडली नाश्ते में, समोसा आदि चलता है, वैसे साउथ में सुबह सुबह का नास्ता ये इडली होती है,
नोर्मल चावल दाल वाली इडली अगर आप ने खायी है, तो आप थोड़ा जल्दी समझ लेंगे की ये कैसा स्वाद करती है
नोर्मल इडली की तरह ही इसका टेस्ट हल्का फीका और चावल के फ़्लेवर वाला होता है, और इसे साम्भर और चटनी के साथ ही खाया जा सकता है, लेकिन इसे अलग बनाती है इसका साइज़, और इसका रूइ जैसा मुलायम टेक्स्चर, जिसे मह में रखते ही ये कहा ग़ायब हो जाती है, पता नही चलता,
इसे इतना बड़ा इस लिए बनाया जाता है, क्यों की कर्नाटक और केरल के लोगों का का goto नाश्ता होता है, इस खालों और 5 6 घंटे की फ़ुरसत, साथ में पकाने में भी काम समय
अगर आप कभी साउथ की यात्रा पर जाए तो इसे ज़रूर ट्राई करें
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